عدد الرسائل : 275 العمر : 37 مكان الاقامه : بيت لحم - فلسطين احترام قوانين المنتدى : MY SMS :
المهنة : الجنس : مزاجك : كلنا غزة :
تاريخ التسجيل : 05/11/2008
موضوع: مجدرة العدس الثلاثاء ديسمبر 02, 2008 3:33 am
المقادير: 1 كوب عدس حب 6 كوب ماء 4/1 كوب أرز 1 بصلة صغيرة 4/1 كوب سمن 1 ملعقة صغيرة ملح 2/1 ملعقة صغيرة كمون
الطريقة: يوضع الماء في طنجرة على النار ويضاف إليه العدس والأرز وتترك حتى تغلي. بعد أن يغلي المزيج تخفف النار وتترك مدة ساعة ونصف. عندما ينفخ العدس والأرز يصبان مع الماء الموجود في الطنجرة في مطحنة الخضار وتُحاس (تتقلى) المواد جيداً. يوضع المزيج المهروس على نار متوسطة ويضاف إليه الملح والكمون. تفرم البصلة ناعماً وتحمر في السمن مع التحريك على نار معتدلة. يضاف البصل إلى العدس ويترك على نار خفيفة مدة خمس دقائق. يسكب في طبق ويقدم بارداً مع البصل الأخضر والفجل. وطبق من السلطة.
مهاب صفا مدير المنتدى
عدد الرسائل : 672 العمر : 35 العمل/الترفيه : مدير منتدى مكان الاقامه : بيت لحم - فلسطين احترام قوانين المنتدى : MY SMS :
مشروبك المفضل : المهنة : الجنس : مزاجك : كلنا غزة :
تاريخ التسجيل : 10/10/2008
موضوع: رد: مجدرة العدس الثلاثاء ديسمبر 02, 2008 5:59 pm
ندى الحياة عضو vip
عدد الرسائل : 246 العمر : 33 مكان الاقامه : رام الله - فلسطين احترام قوانين المنتدى : MY SMS : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
<form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--">
<!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:/_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104">
<legend><b>My SMS</b></legend>
<marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78"></marquee></fieldset></form>
<!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --> مشروبك المفضل : المهنة : الجنس : جنسيتك : مزاجك : كلنا غزة :
تاريخ التسجيل : 20/11/2008
موضوع: رد: مجدرة العدس السبت ديسمبر 06, 2008 12:05 am